Аппарат Sous Vide (Су вид) Profi Cook PC-SV 1112 предназначен для приготовления продуктов на предприятиях общественного питания. Особенность данного оборудования состоит в том, что продукты перед непосредственным приготовлением помещают в упаковку, из которой полностью удаляется воздух. Затем вакуумные пакеты помещают в воду и готовят. Преимущество такого способа приготовления в том, что ароматы и соки сохраняются, а продукты получаются очень нежными и сочными. Особой популярностью модель пользуется для приготовлениях стейков различной степени прожаренности! Особенности Корпус из нержавеющей стали Электронный контроль точности температуры (отклонение +/- 0,5 ° C) Сохраняются витамины, питательные вещества и ароматы продуктов Режим приготовления йогурта Режим поддержания тепла ЖК-дисплей (голубая подсветка) Установка температуры: 45° C — 90° C Таймер на 72 ч Объём 8,5 литра Большое смотровое окошко в крышке В комплекте щипцы и держатель для пакетов с продуктами Преимущества приготовления продуктов под вакуумом Таблица t и времени приготовления по технологии Sousvide

ProfiCook PC-SV 1112, stainless steel/black